🌽 Il mais è uno degli alimenti che possono contribuire alla longevità. È ricco di antiossidanti, vitamine B ed E, folati e carotenoidi.
Inoltre, il mais contiene steroidi vegetali che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e a prevenire le malattie cardiovascolari. Alcuni studi hanno anche dimostrato che il consumo di mais può ridurre il rischio di cancro e di malattie agli occhi.
Per ottenere il massimo dal mais, consumatelo fresco o congelato, non in scatola.
