Le uova sono un prodotto unico perché contengono tutto ciò di cui il corpo umano ha bisogno, sono una vera e propria riserva di aminoacidi, vitamine e minerali. L’albume è il principale elemento costitutivo dell’organismo.
Due uova al giorno fanno parte di una dieta sana.
L’albume cotto viene assorbito al 97-98%, non lascia tossine nell’intestino e ha un effetto curativo locale nello stomaco.
